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Eintrag vom 26.03.2021

Gourmet-Tipp: Genießen Sie zu Hause das Oster-Family-Lunch vom „Charlotte & Fritz“

© Regent Berlin
Vor über einem Jahr ist das Restaurant „Charlotte & Fritz“ erfolgreich gestartet mit seinem Family Lunch am Sonntag und zu den Feiertagen. Daran angelehnt ist das aktuelle Ostermenü to Go, das es dieses Jahr an dem ersten Aprilwochenende zu bestellen gibt. Verwöhnmomente für zu Hause - fix und fertig und heiß kann das Festessen im Charlotte & Fritz abgeholt werden.
 
Chef Patissier Giuliano della Maria bereitet den Hefezopf mit Frischkäse und Mohn, so dass dieser sowohl süß, als auch salzig genossen werden kann. Ganz frühlingshaft und leicht kommen als Vorspeisen die italienische Suppe und die verschiedenen Frühjahrsgemüse daher. Beim Hauptgang setzt Küchendirektor Klaus Beckmann auf einen Klassiker wie Lammhaxe. Den süßen Abschluss bilden kleine Rum-Küchlein mit Rhabarber.
 
 
Gefüllter Hefezopf auf russische Art

Berliner Frühlings-Minestrone mit Bärlauch

“Les Primeurs”, die ersten Gemüse (gegrillt, gedämpft und roh)

Lammhaxe im eigenen Schmorfond, Frühkartoffeln

Baba au rhum, Rhabarber, Vanille und schwarze Olive

Ostergebäck in mallorquinischer Tradition
 
 
Das Oster-Family-Lunch to Go mit vier Gängen ist buchbar von Karfreitag, 02.04., bis Ostermontag, 05.04.2021, und kostet EUR 140,00 pro Box (Essen für 2 Personen). Abholung in der Zeit von 11.00 bis 19.00 Uhr. Reservierungen werden bitte bis drei Tage im Voraus erbeten unter +49 (0)30 2033 6363 oder charlotte.fritz@regenthotels.com.

 
Das Regent Berlin liegt am Gendarmenmarkt mit wunderschönem Blick auf den Französischen Dom und das Konzerthaus. Der Boulevard Unter den Linden, das Brandenburger Tor und die Friedrichstraße mit ihren exklusiven Boutiquen sind nur wenige Schritte entfernt. Der sehr persönliche Service und die luxuriöse Ausstattung der 195 Zimmer und Suiten machen das 5 Sterne Superior Hotel zur gefragten Adresse bei Stars, Privat- und Geschäftsreisenden. Mit hochmodernen Tagungs- und Meetingräumen sowie dem casual dining Restaurant Charlotte & Fritz bietet das Regent Berlin für jeden Anlass das passende Ambiente. Weitere Informationen unter www.regenthotels.com/regent-berlin 

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